กาแฟโรบัสต้ามักถูกนำไปใช้ทำอะไรบ้าง?

กาแฟโรบัสต้า (Robusta) เป็นสายพันธุ์ของกาแฟที่มีรสชาติขมและเข้มข้น โดยมีคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟอาราบิก้าถึง 2 เท่า ซึ่งทำให้กาแฟโรบัสต้ามีความนิยมในการนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยเฉพาะกาแฟสำเร็จรูป เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและความสามารถในการละลายได้ดีในน้ำร้อน นอกจากนี้ กาแฟโรบัสต้ายังถูกนำมาผสมกับกาแฟอาราบิก้าเพื่อผลิตกาแฟคั่วบด ซึ่งจะช่วยให้ได้รสชาติที่หลากหลายและมีความสมดุลมากขึ้น การใช้กาแฟโรบัสต้าในผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปนั้น เป็นที่นิยมในตลาด เนื่องจากสามารถผลิตได้ในราคาที่ต่ำกว่า และยังมีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่หลากหลาย ทำให้การปลูกกาแฟโรบัสต้าสามารถทำได้ในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศไทย นอกจากนี้ กาแฟโรบัสต้ายังมีการใช้งานในรูปแบบของกาแฟผสมในเครื่องดื่มกาแฟต่างๆ เช่น เอสเพรสโซ่ หรือกาแฟเย็น ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติให้กับเครื่องดื่มเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ดังนั้น กาแฟโรบัสต้าจึงมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมกาแฟและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและกาแฟที่มีคาเฟอีนสูง

เรียนรู้เพิ่มเติม